Ruta gastronómica en Teruel: Sabores que enamoran

Teruel no solo es historia y paisajes de ensueño, también es un destino donde el paladar vive una experiencia inolvidable. En esta ruta gastronómica te llevamos por los mejores sabores de la región, desde el emblemático jamón de Teruel hasta la exquisita trufa negra.

Si te alojas en Alojamientos Albella, prepárate para descubrir los tesoros culinarios de esta tierra mientras exploras su cultura y su entorno natural.

1. Jamón de Teruel DOP: El rey de la mesa

No se puede hablar de gastronomía en Teruel sin mencionar su jamón con Denominación de Origen Protegida (DOP). Su sabor suave y textura perfecta lo convierten en un manjar imprescindible.

Dónde probarlo:

• El Jamón de Teruel con D.O está presente en todos restaurantes de Teruel y alrededores.

Tip Albella: Acompaña el jamón con un buen vino de la región para una experiencia completa.

2. Trufa negra: El oro de Teruel

Teruel es uno de los mayores productores de trufa negra del mundo. Este hongo, conocido como "diamante negro", eleva cualquier plato a otro nivel.

Dónde disfrutarla:

• Trufiturismo en Albentosa:: Vive la experiencia de la caza de trufas con perros adiestrados.
• En temporada puedes degustar la trufa en la mayoria de restaurantes de Teruel y provincia.
• Restaurante Recomendado El Batán (Tramacastilla): Una estrella Michelin donde la trufa es protagonista.

Tip Albella: La trufa negra tiene su mejor temporada de diciembre a marzo, pero muchos restaurantes la ofrecen todo el año.

3. Quesos y productos Artesanos: Tradición con sabor

Los quesos de Teruel destacan por su sabor intenso y su elaboración artesanal. Además, la zona es famosa por sus embutidos y productos de panadería tradicionales.

Dónde probarlos:

• Quesería La Val (Mezquita del Jarque): Producción artesanal.
• Panadería Albentosa(en Albentosa): Repostería típica con recetas de antaño.

Tip Albella: No te vayas sin probar la "El bizcocho de yogourt”.

4. Los guisos de Teruel: Un placer para los sentidos

En la cocina turolense destacan los platos de cuchara, ideales para los días fríos. Entre los más populares están las migas a la pastora y el ternasco de Aragón.

Dónde comerlos:

• Restaurante Los Maños (Albentosa): Especialistas en migas y guisos tradicionales.
• Restaurante Masia La Torre:Especialistas en ternasco de Aragon y cocina aragonesa.

Tip Albella: Prueba el ternasco asado con patatas, un clásico de la gastronomía aragonesa.

5. Dulces de teruel: Un final perfecto

Para cerrar la ruta gastronómica, nada mejor que un dulce típico. Los amantes de la repostería encontrarán delicias como los suspiros de amante y los adoquines de Teruel.

Dónde probarlos:

• Pastelería Muñoz (Teruel): Famosa por sus suspiros de amante.
• Pasteleria Sanz (Teruel): La trenza mudejar toda una exquisitez.

Tip Albella: Acompaña los dulces con un licor de cereza de Albarracín para una experiencia auténtica.

¿Dónde alojarse en tu ruta gastronómica por Teruel?

Después de un día explorando los sabores de la región, nada mejor que descansar en un entorno acogedor y lleno de encanto. En Alojamientos Albella,Albentosa, te ofrecemos la combinación perfecta entre confort y naturaleza, con una ubicación ideal para descubrir lo mejor de la gastronomía turolense.

Reserva tu estancia y ven a saborear Teruel con nosotros.